pproyecto de las Hortalizas

 

 

SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL UNIDAD 212   TEZIUTLÁN, PUEBLA

 

 

 

 

 

 

 

LICENCIATURA EN EDUCACIÓN E INNOVACIÓN PEDAGÓGICA

MÓDULO 11

EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO DE PROYECTOS DE INTERVENCIÓN E INVETIGACIÓN EDUCATIVA.

                                                            

SEMANA 5

ELECCIÓN Y/O CONSTRUCCIÓN DE UN ENFOQUE DE EVALUACIÓN

 

ACTIVIDAD

1.     TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

2.     APLICACIÓN DEL PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO PARA EVALUAR EL PROYECTO DE SUSTENTABILIDAD

3.     SEGUIMIENTO DE LA EVALUACIÓN DEL PROYECTO DE SUSTENTABILIDAD

 

PRESENTA:

MARCELINO SANTOS TORIBIO

ASESOR:

MTRO.  HERACLIO GUTIERREZ LARA

HUEYAPAN, PUE. 22 DE FEBRERO  DEL 2026

Introducción

De acuerdo con la presentación de Gianetti (2012) Sustentabilidad desde una mirada multidimensional, Podríamos decir es donde se puede sustentar la capacidad según sea el proceso y en el tiempo mejorado en el contexto, para poder emprender y enseñarles a las futuras generaciones para que no echen a perder los campos de cultivos de las hortalizas.

La sustentabilidad ambiental es un enfoque que busca satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos naturales de las futuras generaciones. En la actualidad, el cuidado del medio ambiente es una prioridad debido al deterioro de los recursos naturales, la contaminación y el cambio climático.

La producción de hortalizas mediante prácticas sustentables representa una alternativa viable para fomentar la seguridad alimentaria, mejorar la economía familiar y promover el respeto por el entorno natural. Este proyecto propone la implementación de un huerto sustentable basado en técnicas ecológicas como el uso de composta, el ahorro de agua y el control biológico de plagas.

Justificación

El presente proyecto es importante porque promueve la producción de alimentos saludables y libres de agroquímicos que pueden dañar la salud y el medio ambiente. Además, fomenta el uso responsable de los recursos naturales, especialmente el agua y el suelo.

Asimismo, el cultivo de hortalizas puede generar beneficios económicos mediante el autoconsumo o la venta local, fortaleciendo la economía de la comunidad. También contribuye a la formación de una cultura ambiental responsable en estudiantes y familias.

Objetivo General

Implementar un proyecto de producción sustentable de hortalizas mediante técnicas ecológicas que favorezcan la conservación del medio ambiente y la seguridad alimentaria.

Objetivos Específicos

Establecer un huerto con hortalizas de temporada.

Aplicar fertilización orgánica mediante la elaboración y uso de composta.

Utilizar sistemas de riego eficientes para optimizar el uso del agua.

Implementar métodos naturales para el control de plagas.

Evaluar el crecimiento y desarrollo de las hortalizas durante el proceso.

Metodología

El proyecto se desarrollará en las siguientes etapas:

Diagnóstico del terreno y análisis de las condiciones del suelo.

Selección de hortalizas adecuadas a la temporada (lechuga, jitomate, rábano, cilantro y espinaca).

Preparación del terreno mediante limpieza, nivelación y aplicación de abono orgánico.

Siembra directa o en almácigos según el tipo de hortaliza.

Aplicación de riego controlado para evitar el desperdicio de agua.

Implementación de control biológico de plagas utilizando preparados naturales.

Registro y evaluación semanal del crecimiento de las plantas.

Recursos

Recursos Humanos:

Estudiantes participantes

Docente asesor

Apoyo de la comunidad

Recursos Materiales:

Semillas

Herramientas básicas (pala, azadón, regadera)

Sistema de riego o manguera

Material orgánico para composta

Recursos Financieros:

Compra de semillas

Material de riego

Herramientas adicionales si se requieren

Guión de Observación

Estado físico del suelo (textura y humedad).

Crecimiento y desarrollo de las plantas.

Presencia de plagas o enfermedades.

Uso adecuado del sistema de riego.

Aplicación correcta de fertilizantes orgánicos.

Guión de Entrevista

¿Cuáles considera que son los beneficios del cultivo de hortalizas?

El cultivo de hortalizas ofrece beneficios importantes como el acceso a alimentos frescos, saludables y libres de químicos. También ayuda a reducir gastos en la compra de alimentos y puede generar ingresos si se venden los productos. Además, fomenta el cuidado del medio ambiente y fortalece la convivencia familiar y comunitaria.

¿Qué técnicas utiliza para cuidar el medio ambiente durante la producción?

Se utilizan prácticas ecológicas como la elaboración de composta con residuos orgánicos, el uso de fertilizantes naturales, el riego controlado para evitar desperdicio de agua y métodos naturales para el control de plagas, como preparados a base de ajo o plantas repelentes.

¿Qué dificultades ha enfrentado en el proceso?

Algunas dificultades han sido la falta de recursos económicos para adquirir materiales, la presencia de plagas, cambios climáticos inesperados y la necesidad de tiempo y dedicación constante para el cuidado del huerto.

¿Cree que este proyecto puede beneficiar a la comunidad? ¿Por qué?

Sí, porque promueve la alimentación saludable, el aprendizaje sobre el cuidado del medio ambiente y puede convertirse en una fuente de apoyo económico. Además, fomenta el trabajo en equipo y la participación comunitaria.

¿Qué recomendaciones daría para mejorar el proyecto?

Se recomienda brindar más capacitación sobre técnicas sustentables, involucrar a más personas de la comunidad, gestionar apoyos o recursos externos y mantener un seguimiento constante del crecimiento de las hortalizas.

Se percibe conciencia del cuidado del agua por parte de los participantes del proyecto?

Durante el desarrollo del proyecto de producción sustentable de hortalizas, se realizaron observaciones directas para evaluar el funcionamiento y el impacto ambiental del huerto.

En relación con la conciencia sobre el cuidado del agua, se observó que los participantes muestran responsabilidad en el uso del recurso, aplicando riego controlado y evitando el desperdicio. Se percibe una mayor sensibilización respecto a la importancia de conservar el agua como recurso vital para el desarrollo del cultivo y el bienestar de la comunidad.

¿Se utiliza abono orgánico?

Se confirmó el uso de abono orgánico elaborado mediante composta, lo cual contribuye a mejorar la fertilidad del suelo sin recurrir a productos químicos. Esta práctica fortalece el enfoque sustentable del proyecto.

 

¿El suelo presenta una buena textura y humedad?

El suelo presenta buena textura y adecuada humedad, lo que favorece el crecimiento saludable de las hortalizas. La preparación previa del terreno permitió mantener condiciones óptimas para la siembra.

¿Cuántas personas participan activamente?

Actualmente participan 4 personas en el proyecto, entre estudiantes y asesor docente, quienes colaboran activamente en las distintas actividades del huerto.

¿Se observa trabajo colaborativo?

Durante las jornadas de trabajo se observa un ambiente de colaboración, organización y responsabilidad compartida, lo que fortalece el aprendizaje y el compromiso ambiental.

¿Se brindan explicaciones sobre el cuidado del medio ambiente?

Las hortalizas cultivadas presentan buen tamaño, color y frescura, reflejando un adecuado manejo del cultivo. Además, se encuentran limpias y bien presentadas, lo cual demuestra cuidado en el proceso de cosecha y mantenimiento.

En general, la observación confirma que el proyecto cumple con los principios de sustentabilidad ambiental y promueve el desarrollo de valores como responsabilidad, trabajo en equipo y respeto por la naturaleza.

 

 

 

 

Encuesta

Datos generales:

Nombre: Sabina Hernández Martínez  

Ocupación: ama de casa

Edad.53 años

Sexo

Masculino ( )

Femenino (X)

Tipos de cosecha

Rábanos (X)

Lechugas (x)

Zanahoria

Col (X)

Coliflor

Brócoli

Con qué frecuencia consume las verduras

 Diario ( )

3 veces a la semana (X)

Nunca ( )

Dónde venden sus productos

Tienditas (X)

Supermercado

Local

 

 

Conclusión

El proyecto de producción sustentable de hortalizas demuestra que es posible integrar el cuidado del medio ambiente con la producción de alimentos saludables, promoviendo al mismo tiempo el desarrollo social y educativo de la comunidad. A través de la implementación de prácticas ecológicas como el uso de abono orgánico, el riego controlado y el manejo natural de plagas, se logró establecer un modelo de cultivo responsable y consciente.

La aplicación de la Evaluación Racionalista permitió medir resultados concretos, como el crecimiento adecuado de las hortalizas y el cumplimiento de los objetivos planteados. Por su parte, la Evaluación Naturalista evidenció cambios significativos en la conciencia ambiental de los participantes, especialmente en el cuidado del agua, el trabajo colaborativo y la responsabilidad compartida.

Los resultados obtenidos muestran que el suelo presenta condiciones favorables, que las hortalizas alcanzaron buen tamaño, color y frescura, y que se mantuvo una adecuada presentación del producto final. Asimismo, la participación activa de los integrantes fortaleció valores como el compromiso, la cooperación y el respeto por la naturaleza.

En conclusión, este proyecto no solo contribuye a la producción de alimentos, sino que también fomenta la alfabetización ambiental y el desarrollo sostenible, demostrando que pequeñas acciones pueden generar grandes impactos positivos en la comunidad.

Referencias

Gianetti, S. (2012). Sustentabilidad desde una mirada multidimensional, disponible en: https://prezi.com/ryyxpvljvw-m/sustentabilidad-desde-una-mirada-multidimensional/

Bhola, H. S. (1992). Paradigmas y modelos de evaluación. En La evaluación de proyectos, programas y campañas de alfabetización para el desarrollo (pp. 26-52). Instituto de la UNESCO para la Educación, Santiago de Chile.

Cerda Gutiérrez, H. (2001). Como elaborar proyectos: Diseño, ejecución y evaluación de proyectos sociales y educativos (pp. 84-95). Bogotá, Colombia: Cooperativa Editorial Magisterio